Drouot va ouvrir un “bar-atelier” pour les “esthètes du goût”

L’hôtel Drouot vient d’annoncer l’ouverture imminente d’un « bar-atelier » baptisé l’Adjugé. « Réservé aux esthètes du goût », ce nouvel espace offrira, aux amateurs d’art une carte bistro-gastronomique. Il leur permettra de se retrouver avant et après les ventes ou pendant les expositions dans un esprit de convivialité et d’échange culturel.
Cette initiative inscrit encore un peu plus l’hôtel Drouot comme « un lieu de vie », une tendance qui s’ancre dans les maisons de vente volontaire afin de conquérir de nouveaux publics, comme l’a révélé une table ronde de la dernière convention du Symev consacré à ce thème. On pense notamment au Café FauveParis (Ex Abreuvoir) le café-bar à vins de FauveParis ou au bistrot d’Artcurial.
Pour cette association du marché de l’art et de l’art de vivre à Drouot, les commissaires-priseurs ont choisi un partenariat avec le groupe italien Cremonini. L’Adjugé voit sa carte signée par Amandine Chaignot (ci-contre), chef à l’hôtel Rosewood à Londres, ses vins sélectionnés par Jérôme Moreau, chef sommelier du restaurant Les Ambassadeurs à l’hôtel Crillon et sa scénographie dessinée par Erwan Boulloud.